You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Giới thiệu

Thăn nõn bò Wagyu (thăn nội) là phần nằm giữa thăn ngoại trên và thăn ngoại dưới, được pha từ lưng bò. Đây là phần thịt ít nhất và mềm nhất của mỗi chú bò, cũng là phần thịt ngon nhất và dinh dưỡng nhất, nên giá của nó đắt hơn so với các phần thịt khác.

Thăn nõn bò Wagyu rất mềm, khi thưởng thức sẽ thấy miếng thịt như tan chảy trong miệng, với hương vị đặc trưng đậm đà, thơm ngậy. Do đó phần thịt này rất phù hợp cho các món nướng, áp chảo, Steak. Dù là làm món gì, người dùng cũng đều có thể cảm nhận được hương vị đậm đà và độ ngọt béo đặc trưng của phần thịt bò cao cấp này.

Thăn nõn bò Wagyu Nhật Bản được TVC Fresh nhập khẩu trực tiếp tại xưởng Tatsuno-shi Shingu Meat Center – một trong những xưởng sản xuất thịt bò Wagyu lớn nhất Nhật Bản nói chung và vùng Hyogo nói riêng – nơi duy nhất tại Nhật Bản có thể cung cấp được những chú bò Kobe nổi tiếng với câu chuyện uống bia, massage và nghe nhạc giao hưởng.

Với quy trình nhập khẩu khắt khe, chúng tôi luôn cố gắng để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm, cam kết mang đến cho quý khách hàng những miếng thịt tươi ngon với hương vị hoàn hảo nhất!

Hàm lượng dinh dưỡng

Thăn nõn bò Wagyu không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon khó cưỡng, mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao và phong phú. Trong một miếng thăn nội có rất nhiều protein, các loại vitamin và khoáng chất, đều là những loại dễ hấp thu vào cơ thể.

Đặc biệt thăn nõn bò Wagyu còn chứa hàm lượng sắt và kẽm dồi dào, giúp cơ thể tăng cường sản sinh máu, rất thích hợp cho những người bị thiếu máu và cần bổ sung máu sau phẫu thuật. Các loại axit amin trong thăn nõn bò Wagyu còn cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời, giúp phát triển cơ bắp, rất cần thiết cho trẻ em đang phát triển hoặc người tập thể hình.

Bảo quản

Bảo quản sản phẩm thịt thăn nõn bò Wagyu bằng cách cho vào túi hút chân không và luôn giữ ở nhiệt độ - 18 độ C bằng tủ lạnh chuyên dụng. Hoặc phải bảo quản bằng cách bọc thật kín và để trong ngăn đá của tủ lạnh, hạn chế tiếp xúc với không khí.

Cách rã đông

Các chuyên gia về ẩm thực cùng các đầu bếp hàng đầu thế giới khuyên bạn nên rã đông thịt thăn nõn bò Wagyu bằng cách cho vào hộp nhựa kín và để trong ngăn mát tủ lạnh để thịt rã đông dần dần. Bằng cách này, thịt vừa giữ nguyên được dưỡng chất và màu sắc, lại vừa tránh được sự tấn công của vi khuẩn bên ngoài.

Hướng dẫn chế biến

Thịt thăn nõn bò Wagyu Nhật Bản phù hợp nhất cho các món nướng, áp chảo, Steak, vì với cách chế biến này, bạn sẽ cảm nhận được rõ nét độ tươi ngon, mềm béo của thịt. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng chúng cho một số món như lẩu Shabu shabu, lẩu Sakiyaki…

Hãy liên hệ với TVC Fresh ngay hôm nay để sở hữu những miếng thịt thăn nõn bò Wagyu Nhật Bản tươi ngon, hấp dẫn nhất!